Poulet-Wraps
Eisengehalt: Total: 22.43 mg – Pro Person: 5.1 mg
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Menge/Zutaten (für 4 Personen)
- 8 Vollkornweizenfladen – total 490 g
- 400 g geschnetzeltes Pouletfleisch
- 150 g gekochte rote Bohnen oder kleine Dose
- 160 g Halbfettquark
- 1 Peperoni
- 2 Rispentomaten
- 1 TL Zitronensaft
- Olivenöl
- HOLL-Rapsöl*
- Salz, Pfeffer
- 1 TL Paprika
* HOLL-Rapsöl ist reich an Ölsäure und wird zum Kochen vorzugsweise empfohlen.
- 8 Vollkornweizenfladen – total 490 g
- 400 g geschnetzeltes Pouletfleisch
- 150 g gekochte rote Bohnen oder kleine Dose
- 160 g Halbfettquark
- 1 Peperoni
- 2 Rispentomaten
- 1 TL Zitronensaft
- Olivenöl
- HOLL-Rapsöl*
- Salz, Pfeffer
- 1 TL Paprika
* HOLL-Rapsöl ist reich an Ölsäure und wird zum Kochen vorzugsweise empfohlen.
Zubereitungsschritte
Rote Bohnen, ½ TL Paprika, etwas Olivenöl, Zitronensaft und etwas Wasser in eine Schüssel geben und zu einem roten Bohnenpüree vermischen.
Peperoni und Tomaten in kleine Würfel schneiden.
Poulet mit dem restlichen Paprika, Salz und Pfeffer würzen. HOLL-Rapsöl in einer Bratpfanne erhitzen und Poulet anbraten.
Wraps mit rotem Bohnenpüree, Quark, Poulet und Gemüse füllen.
Tipps & Tricks
Für ein ausgewogenes Essen als Beilage einen Salat servieren.
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